La Fondazione Città del Fanciullo. Acireale realizza il corso di formazione “Esperto nella preparazione di dolci tradizionali delle feste religiose” al fine di proporre un’analisi del territorio, particolarmente quello della della diocesi di Acireale (CT), alla scoperta delle ricette per la preparazione di dolci legati alla celebrazione di feste religiose e la trasmissione delle competenze per la loro realizzazione.
Esperto nella preparazione di dolci tradizionali delle feste religiose
Descrizione
PERIODO DI REALIZZAZIONE
febbraio - aprile 2019
DURATA
68 ore
DESTINATARI
15 giovani, maggiorenni, in cerca di occupazione, interessati e fortemente motivati ad operare nel settore. Sono requisiti preferenziali di ammissione al corso il possesso di titoli, l’esperienza o la frequenza di corsi di studi inerenti al profilo.
ORGANIZZAZIONE
Le attività si svolgeranno, secondo un calendario predefinito, a partire dal 26 febbraio 2019. Le lezioni in aula e le visite didattiche si terranno dalle ore 9.00 alle ore 13.00, i laboratori dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle ore 14.00 alle 18.00. La frequenza è obbligatoria. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
ISCRIZIONI
Coloro che intendono candidarsi, devono compilare la domanda di partecipazione, entro giorno 21 febbraio 2019, e, dopo essere stati contattati, sostenere un colloquio presso la sede della Fondazione Città del Fanciullo. Acireale.
FINALITA’ DELL’INIZIATIVA
Valorizzare la cultura e le tradizioni gastronomiche attraverso l’acquisizione di conoscenze sulla tradizione pasticcera siciliana legata alle feste religiose e delle competenze per la realizzazione delle ricette. La figura formata potrà conoscere la storia legata a ciascuna ricetta dei dolci della tradizione ed essere in grado di realizzarle.
SEDE DI SVOLGIMENTO
Aula: Fondazione Città del Fanciullo. Acireale, via delle Terme, 80, Acireale - I piano (ingresso dall’area parcheggio) Laboratorio: Conpait Sicilia, via S. Vigo, 85, Acireale